Desde ahora debes de saber que una de las verduras no tan consumidas y que aporta muchos beneficios a nuestra salud, sin duda es la berenjena.
La berenjena es un alimento desintoxicante, ya que elimina la sustancias indeseables del organismo, también ayuda a controlar la tensión arterial y favorece a los procesos digestivos.
3 Beneficios de la berenjena.
Posee Vitamina A, B1, B2, C, ácido fólico, lo que ayuda a reforzar el sistema inmunológico y mejorar la resistencia de enfermedades.
También es rica en minerales como el potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo, lo que ayuda a evitar la artritis y enfermedades del corazón. Si no lo sabías es baja en calorías, libre de grasa y contiene gran cantidad de agua.
Hay muchísimos beneficios más que la berenjena nos puede aportar, el cual debemos aprovechar al consumirla.
Datos que no conocías acerca de la berenjena.
Es recomendable comerla cocida, ya que de esa manera evitamos que su alcaloide tóxico que llega a provocar trastornos intestinales y dolores de cabeza intensos, se eliminen con la cocción.
El aceite que contiene la berenjena es usado para tratar los reumas. Tomar medio litro de agua de berenjenas diario durante una semana ayuda a reducir el colesterol.
